19.9 C
Gargždai
2024 / 07 / 23

Planuojate grilio vakarėlį? Keli receptai puikiai tinkantys šiai progai

Ar jau skaitėte?

Sodyboje, prie ežero ar tiesiog savo namų kieme visuomet labai smagu praleisti laiką su draugais ar šeima kepant maistą grilyje. Patiekalų, kepamų grilyje, populiarumas pasiekia piką šiltuoju metų laiku. Vieno Lietuvoje veikiančio prekybos tinklo maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas dalinasi keliais receptais, kuriais nustebinsite ne tik savo, bet ir artimųjų skonių receptorius.

- Reklama -

Kiaulienos šonkauliukai

„Per vieną savaitgalį mūsų pirkėjai įsigyja apie 1200 kilogramų šonkauliukų, tai rodo birželio savaitgalių duomenys. Mūsų parduotuvėse klientai gali rasti tiek kiaulienos, tiek avienos šonkaulių, pastarųjų pardavimai šiais metais išaugo daugiau nei 30 %. Nuo metų pradžios pirkėjai iš viso įsigijo apie 78 tūkst. kilogramų kiaulienos šonkauliukų, o tai beveik pusantro karto daugiau, nei per tokį patį laikotarpį pernai“, – atskleidžia prekybos tinklo komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Reikės: valgomojo šaukšto malto kumino, valgomojo šaukšto aitriosios paprikos miltelių, valgomojo šaukšto paprikos miltelių, žiupsnelio druskos ir pipirų, 1,5 kg kiaulienos šonkauliukų, stiklinės barbekiu padažo.

Paruošimas: įkaitinkite grilį iki vidutinės kaitros ir sustumkite anglis į vieną pusę. Mažame dubenyje sumaišykite visus birius prieskonius. „Šonkauliukus apibarstykite prieskonių mišiniu ir juo įtrinkite juos. Patieskite dvigubą foliją ir padėkite ant jos šonkaulius kepti. Foliją būtinai patieskite priešingoje pusėje, nei sustumtos anglys. Uždenkite dangčiu ir kepkite apie 1 valandą. Kepimo pabaigoje šonkauliukus ištepkite barbekiu padažu ir kepkite juos dar 5 minutes. Turėkite omenyje, kad skirtingi griliai skirtingai įkaista, tad kas 15 minučių patikrinkite šonkauliukų iškepimo lygį, jog jų neiškeptumėte ar nesudegintumėte“, – patarimais dalinasi maisto gamybos ekspertas.

Avienos šašlykai

- Reklama -

„Šiemet pirkėjai įsigijo beveik 7 tūkst. kilogramų avienos mėsos, kurių pati populiariausia – kumpis su kaulu. Vis dėl to, jeigu laiko ar noro marinavimui neturite, mūsų meistrai yra paruošę kiaulienos šašlykų, kurių vien per praėjusį savaitgalį pirkėjai įsigijo 26 tūkst. kilogramų. Patys populiariausi šašlykai tarp mūsų pirkėjų – pikantiškame marinate. Iš viso savo klientams siūlome beveik 30 skirtingos mėsos ir marinato šašlykų“, – sako lietuviško prekybos tinklo komercijos vadovė.

Reikės: 500 g avienos, supjaustytos 5 cm skersmens gabalėliais, pusės stiklinės citrinų sulčių, pusės stiklinės alyvuogių aliejaus, žiupsnelio druskos, pipirų ir raudonųjų pipirų, 2 svogūnų supjaustytų į 8 dalis, indelio vyšninių pomidorų, 2 saldžiųjų paprikų supjaustytų nedideliais gabalėliais.

Paruošimas: dubenyje sumaišykite avienos gabalėlius, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską, pipirus bei raudonuosius pipirus. Prieš kepant marinuokite apie 2-3 valandas. Ant vienų iešmų sumaukite šašlykus, o ant kitų iešmų – daržoves. „Daržoves būtina sumauti ant kitų iešmų, nei mėsą. Daržovės iškepa greičiau, tad veriant viską ant tų pačių iešmų daržovės gali perkepti, o mėsa – neiškepti. Mėsą kepkite apie 20 minučių, nepamirškite jos vartyti, kad šašlykas būtų iškepęs tolygiai. Daržoves nuolat vartydami kepkite apie 10 minučių“, – receptu dalinasi A. Poleninas.

Saldžiai aštrūs vištienos sparneliai

Reikės: ¼ stiklinės balzaminio acto, ¼ stiklinės medaus, ¼ stiklinės pamėgto aštraus padažo, 2 kg vištienos sparnelių.

Paruošimas: balzaminio acto padažą, medų bei aštrų padažą sumaišykite dubenyje. „Visiškai žalius sparnelius įkaitintame grilyje pakepkite apie 15 minučių, tuomet juos ištepkite padažu ir apverskite. Tepkite padažu ir vartykite juos tol, kol vištienos sparneliai pasieks norimą traškumą bei spalvą“, – traškių, grilyje keptų vištienos sparnelių receptą atskleidžia A. Poleninas.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė


Seimininkes.info – https://www.facebook.com/medosreceptai/

TOP naujienos

ORAI: Šiandien žymesnių kritulių nenumatoma. Vietomis rūkas. Aukščiausia temperatūra 0–4 laipsniai šilumos

Šiandien žymesnių kritulių nenumatoma. Vietomis rūkas. Aukščiausia temperatūra 0–4 laipsniai šilumos. Vasario 16 d. vietomis numatomi nedideli krituliai. Naktį kai kur rūkas. Temperatūra naktį nuo...

Elonas Muskas: „Tesla“, „SpaceX“ ir fantastinės ateities paieškos

„Manai, aš nenormalus?“ – tai Elono Musko klausimas, kuriuo pradedamas biografinis Ashlee Vance pasakojimas apie niekam nežinomo vaikino iš Pietų Afrikos kelią į pasaulio...

„Iki“ gimtadienio loterijos laimėtojai džiaugiasi naujutėlaičiais automobiliais: kelionės tapo malonesnės ir pigesnės

Visus metus 30-ąjį gimtadienį švenčiantis prekybos tinklas „Iki“ primena pirkėjams, kad gimtadienio žaidimas „30 mums, svajonių namai Jums!“ tęsiasi ir iki metų pabaigos dar...

Jaučio metus pasitinkant: ką patiekti ir kaip šventinį stalą papuošti

Nors šiemet pasitinkant Naujuosius šventimo gausiame draugų būryje teks atsisakyti, bent savame šeimos rate ateinančius 2021-uosius metus vis vien galėsime pasitikti šventiškai. Prekybos tinklo...

Sorų kruopos – ir pigios, ir vienos sveikiausių: kaip jas skaniai paruošti net naujokams

Rūpinantis sveikata, vis dažniau ieškoma maisto produktų, kurie ne tik pasotintų, bet ir turėtų organizmą stiprinantį poveikį. Gilinamasi į įvairius ir net egzotiškus produktus, tačiau kartais pamirštami tradiciniai lobiai. Soros neabejotinai yra vienas jų...

Šiandien daugelyje rajonų trumpai palis, aukščiausia temperatūra 15–20

Šiandien daugelyje rajonų trumpai palis, kai kur su perkūnija. Vakarų, pietvakarių vėjo gūsiai kai kur sieks 15 m/s. Aukščiausia temperatūra 15–20, vakariniame šalies pakraštyje 12–14 laipsnių šilumos. Birželio 1-os naktį kai kur trumpai palis, dieną...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS